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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Limusa ; Grupo Noriega Editores, 2004.Descripción: 457 p. : il. ; 22 cmISBN: - 968184257X
- TX 551 F691.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 551 F691.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC101829 |
Traducción de: Food science, nutrition and health.
