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The microbiological safety and quality of food / edited by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0834213230
- 664/.001/579 21
- QR 115 M466.2000
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QR 115 M466.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1, ej. 1 | Disponible | BFXC021200 | ||
Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QR 115 M466.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2, ej. 1 | Disponible | BFXC021201 |
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QR 115 E53.2000 Encyclopedia of food microbiology / | QR 115 E53.2000 Encyclopedia of food microbiology / | QR 115 F6813.1992 Dictionary of food microbiology / | QR 115 M466.2000 The microbiological safety and quality of food / | QR 115 M466.2000 The microbiological safety and quality of food / | QR 115 P67.1988 A Laboratory manual for food microbiology and biotechnology / | QR 119 G37.1989 Manual de métodos para el análisis de micotoxinas en granos / |
Incluye referencias bibliográficas e índice.