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Enriquecimiento de alimentos tradicionales con proteinas vegetales en America Latina : una evaluación / ed. por Martín Lutz
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Detalles de publicación: Washington, D.C. : Secretaria General de la Organización de los Estados Americanos, 1979Descripción: vii, 531 p. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 360.L37 E55
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 360.L37 E55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 109424 |
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Anales del seminario realizado en en Instituto de Investigaciones Tecnológicas (2 al 6 de mayo 1977) Bogotá, Colombia.
Incluye bibliografías.
