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Math concepts for food engineering / Richard W. Hartel ... [et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton : CRC : Taylor & Francis Group, 2008.Edición: 2nd edDescripción: 228 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9781420055054 (hbk. : alk. paper)
- 1420055054 (hbk. : alk. paper)
- QA 37.3 M35.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QA 37.3 M35.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA035269 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
