Vista normal
Vista MARC
How to manage a restaurant or institutional food service / John W. Stokes.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0697083144
- TX 911.3 M27.1977
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3 M27.1977 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 122866 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | ||||||
TX 911.3 K6718.1997 Mercadotecnia para hotelería y turismo / | TX 911.3 M27 The management of hotel and motel condominiums / | TX 911.3 M27 Successful kitchen operation and staff management handbook / | TX 911.3 M27.1977 How to manage a restaurant or institutional food service / | TX 911.3.M27 A53.2012 Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / | TX 911.3.M27 A5418.1992 Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica / | TX 911.3.M27 B47.1993 The Complete cost control book / |
Incluye índice.