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Análisis sensorial de alimentos : métodos y aplicaciones / Francisco C. Ibáñez Moya, Yolanda Barcina Angulo (eds.) ; prólogo Antonio Herrera.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- texto
- sin medio
- volumen
- 840700801X (pbk.)
- 9788407008010 (pbk.)
- TX 546 A53.2001
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 A53.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA091565 | ||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 A53.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA091566 | ||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 A53.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA091567 |
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Incluye referencias bibliográficas.