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Physical properties of foods / ed. by Micha Peleg, Edward B. Bagley
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-87055-418-2
- TX 541 P48
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 541 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 153305 |
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Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.