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Control del aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- texto
- sin mediación
- volumen
- 9788497324502
- TX 911.3.V62 G66.2014
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.V62 G66.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA155196 |
"Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracion".