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Nutritional and toxicologial significance of enzyme inhibitors in foods / edited by Mendel Friedman
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-306-42368-5
- QP 609.D52 A44
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 609.D52 A44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 167409 |
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"Proceedings of the American Institute of Nutrition FASEB Symposium on Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods, held April 21-26, 1985, in Anaheim, California."
Incluye bibliografías e índices.