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Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. edición inglesa por José Fernández Salguero
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1982Edición: 2a edDescripción: 288 p. : il., tablas ; 24 cmISBN: - 84-200-0497-9
- TX 541 L4318.1982
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 541 L4318.1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 159056 | |||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 541 L4318.1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 169626 |
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Incluye índice.
Traducción de Food analysis: analytical and quality control. Methods for the food manufacturer and buyer.
