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Symposium on foods b: the chemistry and physiology of flavors : the fourth in a series of symposia on foods held at Oregon State University / editor H. W. Schultz ; associate editors E. A. Day and L. M. Libbey

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1967Descripción: x, 532 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:
  • TX 541 S9
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