Su búsqueda retornó 67 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
HACCP in meat, poultry and fish processing / edited by A.M. Pearson and T.R. Dutson. por Series Advances in meat research ; v. 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1975 H33.1995.

Hacer reserva
Analytical chemistry of foods / C.S. James. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 J35.1995.

Hacer reserva
Physico-chemical aspects of food processing / edited by S.T. Beckett. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.5 P497.1995.

Hacer reserva
Fermented meats / edited by G. Campbell-Platt and P.E. Cook. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 601 F47.1995.

Hacer reserva
Active food packaging / edited by M.L. Rooney. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 374 A37.1995.

Hacer reserva
Introduction to surfactant analysis / edited by D. C. Cullum por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Blackie, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 994 I595.1994.

Hacer reserva
Chemistry and technology of biodegradable polymers / edited by G. J. L. Griffin por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 801.P64 C48.1994.

Hacer reserva
Techniques and mechanisms in electrochemistry / P. A. Christensen, A. Hamnett por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Blackie, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 553 C59.1994, ...

Hacer reserva
Measurement of food preferences / edited by H.J.H. MacFie and D.M.H. Thomson. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 357 M43.1994.

Hacer reserva
Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R. J. Hamilton. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 535 R36.1994.

Hacer reserva
Protein structure-function relationships in foods / edited by R.Y. Yada, R.L. Jackman and J.L. Smith. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 551 P47.1994.

Hacer reserva
Seafoods : chemistry, processing technology and quality / edited by Fereidoon Shahidi and J. Richard Botta. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 556.5 S44.1994.

Hacer reserva
Technological advances in improved and alternative sources of lipids / edited by B. S. Kamel and Y. Kakuda. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.L56 T43.1994.

Hacer reserva
Principles and techniques of contemporary taxonomy / Donald L. J. Quicke por Series Tertiary level biology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional : Chapman & Hall, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QH 83 Q53.1993.

Hacer reserva
Industrial electrochemistry / Derek Pletcher, Frank C. Walsh por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 255 P57.1993.

Hacer reserva
Advances in baking technology / edited by Basil S. Kamel and Clyde E. Stauffer. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 763 A23.1993.

Hacer reserva
Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods / edited by R.T. Parry. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 374 P75.1993.

Hacer reserva
Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A. Willhoft. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 371.2 A85.1993.

Hacer reserva
Polymer composites for civil and structural engineering / by L. Hollaway. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London ; New York : Blackie Academic, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 418.9.C6 H63.1993.

Hacer reserva
A Handbook of food packaging / Frank A. Paine and Heather Y. Paine. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 374 P35.1992.

Hacer reserva
Páginas