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Salvador Zubirán, 1898-1998 : Salvador Zubirán : cien años de lucha por México / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción Hernández Rodríguez. por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Salvador Zubirán : cien años de lucha por México.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.7.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : el Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán : pasado, presente y futuro / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción Hernández Rodríguez. por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán : pasado, presente y futuro.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.6.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : Salvador Zubirán cincuenta años de vida profesional / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción Hernández Rodríguez. por
Edición: Segunda edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Salvador Zubirán cincuenta años de vida profesional
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.5.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : testimonios. por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Testimonios
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.4.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : discursos, 1946-1998 / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción Hernández Rodríguez. por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Discursos, 1946-1998.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v. 3.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : El desarrollo del Instituto Nacional de la Nutrición, 1946-1991 / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción Hernández Rodríguez. por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Desarrollo del Instituto Nacional de la Nutrición, 1946-1991.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.2.

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Salvador Zubirán, 1898-1998 : contribuciones personales / coordinación editorial: José Cuauhtémoc Valdés Olmedo, Concepción por
Edición: Primera edición: 1998.
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Secretaría de Salud ; Universidad Nacional Autónoma de México ; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán ; Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología ; Fundación Mexicana para la Salud, 1998
Otro título:
  • Contribuciones personales.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RC 620.5 C65.1998.v.1.t.1, ...

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Cuadernos para la historia de la salud. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Dirección General de Recursos Materiales y Servicios Generales, Centro de Documentación Institucional, Departamento de Archivo de Concentración e Histórico, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 465 C83.1997.

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Guía para controles y riesgos en pescados y productos pesqueros / Departamento de Salud y Servicios Humanos de los E.U.A. ; traducción Amelia Luna Olivares. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Calidad Sanitaria de Bienes y Servicios, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General SH 335.5.Q35 G85.1997, ...

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Cuadernos para la historia de la salud / Secretaría de Salud ; coordinación editorial estuvo a cargo de Alicia Barnard Amozorrutia e Irma Betanzos Cervantes. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Dirección General de Recursos Materiales y Servicios Generales, Centro de Documentación Institucional, Departamento de Archivo de Concentración e Histórico, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) RA 424 C85.1997.

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Voz viva de México / Ignacio Chávez. por Series Colección conmemorativa. Obras ; ; 6
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : El Colegio Nacional : Secretaría de Salud : Universidad Nacional Autónoma de México : Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 666.72.C46 C46.1997, ...

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Aplicación del análisis de riesgos : identificación y control de puntos críticos en la elaboración de frutas tratadas térmicamente : frutas en almíbar, mermeladas.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 242117.

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La descentralización de los servicios de salud : una responsabilidad compartida / Juan Ramón de la Fuente y Mercedes Juan, compiladores.
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [México] : Secretaría de Salud, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 451 D47.1996.

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Cuadernos para la historia de la salud por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 465 C83.1995.

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Manual de buenas prácticas de sanidad en rastros municipales.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fometo Sanitario, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 226610.

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Análisis de costo-beneficio y costo-eficiencia en la atención de la salud : principios, práctica y potencialidades / Kenneth E. Warner, Bryan R. Luce. por Series Biblioteca de la salud. Serie métodos
Edición: 1a ed. en español.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica ; Secretaría de Salud, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 410.5 W3718.1995.

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Pasteur : una ciencia, un estilo, un siglo / Bruno Latour ; traducción de Stella Mastrángelo. por Series El hombre y sus obras
Edición: Primera edición en español
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: México : Siglo XXI : Secretaría de Salud, [1995], ©1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) QR 22.F8 L318.1995.

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Imagen y realidad de la mujer / Inés Martínez de Castro, Edith Araoz Robles, Fernanda Aguilar Almada, compiladoras. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Hermosillo, Sonora : El Colegio de Sonora : Unidad de Promoción Voluntaria de la Secretaría de Salud Pública del Estado de Sonora, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) AVJ000186.

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Reglamento para leche pasteurizada : revisión 1993 / traducción Ma. Amelia Luna Olivares. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaria de Salud, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General KF 1921.4 R4318.1994.

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Aplicación del análisis de riegos, identificación y control de puntos críticos en la industria de leche pasteurizada por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 259 A65.1994.

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