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De Angeli, Jorge
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Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana /
Fernando Díez de Urdanivia ; prólogo de Giorgio de'Angeli.
por
Díez de Urdanivia, Fernando
, 1932-
De'Angeli, Jorge
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Luzam ; Seminarios de Cultura Mexicana,
2003
Disponibilidad:
No disponible:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado
(1).
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Gran Larousse de la cocina mexicana /
Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli
por
Gironella De'Angeli, Alicia
De'Angeli, Jorge
Aguirre, José Luis
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Madrid ; México :
Larousse,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Consulta
TX 716.A3 G57.1994, ..
.
Hacer reserva
Epazote y molcajete : productos y técnicas de la cocina mexicana /
Alicia Gironelli De'Angeli y Jorge De'Angeli ; fotografía: José Luis Aguirre ; asistente de producción: Mónica Gaspar de Alba.
por
Gironella De'Angeli, Alicia
[autor]
De'Angeli, Jorge
[autor]
Aguirre, José Luis
[fotógrafo]
Gaspar de Alba, Mónica
[editor]
Edición:
Primera edición 1993, reimpresión 1994.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Editor:
México, D.F. : Barcelona : Ediciones Larousse, 1994, 1993
Fecha de copyright:
©1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
TX 716.M4 G57.1994
.
Hacer reserva
El Gran libro de la cocina mexicana /
Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; fotografía José Luis Aguirre
por
Gironella De'Angeli, Alicia
De'Angeli, Jorge
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Larousse,
c1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(5)
Colección, signatura topográfica:
Consulta
TX 716.A3 G52.1990, ..
.
Hacer reserva
Cocina mexicana /
Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; ed. José Luis Aguirre
por
Gironella De'Angeli, Alicia
De'Angeli, Jorge
Aguirre, José Luis
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Larousse,
c1988
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 716.A3 G5
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
De manteles largos : un aporte al rescate de la antigua gran cocina mexicana en ocasión del vigésimo aniversario de Manteles, S.A. /
Alicia y Jorge De'Angeli ; prólogo de Guillermo Tovar de Teresa.
por
Gironella De'Angeli, Alicia
De'Angeli, Jorge
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México :
Manteles,
1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 716.M4 G55.1987
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Guía gastronómica de México /
Jorge De'Angeli
por
De Angeli, Jorge
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
[México] :
Instituto de Cultura Gastronómica,
1982
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Consulta
TX 641 D43
.
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