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Pueblo de maíz : la cocina ancestral de México información complementaria a la candidantura nacional presentada por México = Paople of corn Mexico's ancestral cuisine: complementary information for the national candidature file presented by Mexico = People de maís la cuisine ancestrale du Mexique: information complémentaire á la candidature nationale presentée par le méxique / coordinación general Gloria López Morales ; textos Cristina Padilla Dieste, Sol Rubín de la Borbolla, José Hernández Reyes ; traducción francés Marie Paul Simon y traducciones FES, Acatlán de la UNAM, inglés FES, Acatlán de la UNAM. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español, Inglés, Francés Editor: [Mexico] : CONACULTA, Coordinación de Patrimonio Cultural, Desarrollo y Turismo, [2000 y 2015]
Otro título:
  • Cocina ancestral de México información complementaria a la candidantura nacional presentada por México
  • Paople of corn Mexico's ancestral cuisine : complementary information for the national candidature file presented by Mexico
  • People de maïs la cuisine ancestrale du Mexique : information complémentaire á la candidature nationale presentée par le méxique
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 156.5.H47 P392.

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Matasari : tribulaciones de la cultura en el sexenio de Fox / Gloria López Morales. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mexico : Grijalbo, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General N 8846.M6 L664.2006.

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El Saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón ... [et al.] ; imágenes Eugenia Marcos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Lunwerg Editores, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716 C64.2004.

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El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón [y otros diez y seis] ; imágenes Eugenia Marcos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Barcelona : Madrid : México, D.F. : Lunwerg Editores, 2004Fecha de copyright: ©2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 716 A57.2004.

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