Resultados
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Guía de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos.
Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Calidad Sanitaria de Bienes y Servicios, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 258865.
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Diagnóstico sobre la situación de la protección de los alimentos en México por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario : Organización Panamericana de la Salud, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 601 D53.1993.
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Manual de buenas prácticas de higiene y sanidad / Secretaría de Salud. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 218136.
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Guía para la autoverificación de las buenas prácticas de higiene en su establecimiento.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO 242116.
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