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Gastronomía, alimentación y nutrición / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial Síntesis, [2015]Descripción: [155] páginas : ilustraciones a color ; 26 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9788490771419
- TX 631 M37.2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 631 M37.2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Prestado | 2024-08-30 | UIA155577 | |
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 631 M37.2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA195425 |
