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Encyclopedia of food microbiology / editor-inchief Richard K. Robinson ; editors Carl A. Batt, Pradip D. Patel.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: San Diego, Calif. : Academic Press, 2000Descripción: 3 v. : il. ; 28 cmISBN: - 0122270703 (set)
- 0122270711 (v. 1)
- 012227072X (v. 2)
- 0122270738 (v. 3)
- 664/.001/57903 21
- QR 115 E53.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QR 115 E53.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1, ej. 1 | Disponible | 265936 | ||
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QR 115 E53.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2, ej. 1 | Disponible | 265937 | ||
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QR 115 E53.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 3, ej. 1 | Disponible | 265938 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
