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Estudio descriptivo sobre la sanidad y el manejo higiénico en el proceso del servicio de alimentos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1997.Descripción: 113 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X5.B97
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B97.8800 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE032769 | ||
| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X5.B97.8800 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE032771 |
Tesina. Licenciado en administración hotelera.
