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Food taste chemistry
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series ACS symposium series ; 115Detalles de publicación: Washington, D.C. : American Chemical Society, Descripción: ix, 262 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 511 F685
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 511 F685 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 121608 |
Based on a symposium sponsored by the Divison of Agricultural and Food Chemistry at the ACS/CSJ Chemical Congress, Honolulu, Hawaii, Aril 2-6, 1979.
Incluye bibliografías e índice.
