Su búsqueda retornó 8 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Nutrition for foodservice and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere. por
Edición: 7th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : Wiley, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (6)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 D78.2010, ...

Hacer reserva
Supervision in the hospitality industry / Jack E. Miller, Mary Porter, Karen Eich Drummond. por
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.P4 M55.2002.

Hacer reserva
Nutrition for foodservice and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere. por
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Wiley, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 D78.2001.

Hacer reserva
El superchef científico : sabrosos y divertidos experimentos con recetas para nińos y jóvenes / Joan D'Amico, Karen Eich Drummond ; ilustraciones de Tina Cash-Walsh ; colaborador en la traducción: Hugo Villagómez Velázquez. por
Edición: Primera reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Primary;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Limusa Wiley, 2001Fecha de copyright: ©2001
Otro título:
  • Sabrosos y divertidos experimentos con recetas para nińos y jóvenes
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 355 D318.2001.

Hacer reserva
Nutrition for the food service professional / Karen Eich Drummond. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 353 D78.1997.

Hacer reserva
Dictionary of nutrition and dietetics / Karen Eich Drummond. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 349 D78.1996.

Hacer reserva
Dimensions of the hospitality industry : an introduction : student workbook / Paul R. Dittmer, Gerald G. Griffin ; student workbook prepared by Karen Eich Drummond por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M27 D5833.1993.

Hacer reserva
Human resource management for the hospitality industry / Karen Eich Drummond por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.P4 D78.

Hacer reserva
Páginas