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Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall por
Edición: 2a ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Huntington, N.Y. : Robert E. Krieger, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 247 F33.1980.

Food engineering systems / edited by Arthur W. Farrall. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, Connecticut : The AVI Publishing Company, Inc., 1976-1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 373 F63, ...

Encyclopedia of food engineering / Carl W. Hall, A. W. Farrall and A. L. Rippen por Series Encyclopedia of food technology and food science ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (4)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 369 H36, ...

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