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Inventory control systems in foodservice organizations : programmeed study guide / Il Sun Yang Kim, DoriAnn H. Finley, Alyce M. Fanslow
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Iowa : Iowa State University/Ames, 1992Descripción: ix, 115 p. : il., tablas ; 28 cmISBN: - 0813818494
- TX 911.3.I5 K56.1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 911.3.I5 K56.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 206501 |
Bibliografía: p. 97-101.
