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Omega-3 fatty acids : chemistry, nutrition, and health effects / Fereidoon Shahidi, editor, John W. Finley, editor. por Series ACS symposium series ; 788
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Washington, DC : [New York] : American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 752.O44 O435.2001, ...

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Protein quality and the effects of processing / edited by R. Dixon Phillips, John W. Finley por Series Food science and technology ; 29
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.P7 P77.

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Digestibility and amino acid availability in cereals and oilseeds / edited by John W. Finley, Daniel T. Hopkins por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 561 D53.1985.

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