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Approved methods [archivo de computadora] : this CD-Rom contains the complete AACC approved methods. por
Edición: 10th ed.
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disco óptico; Audiencia: General;
Detalles de publicación: St. Paul, MN. : AACC, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.2003.

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Approved methods of the American Association of Cereal Chemists. por
Edición: 10th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Salem, Mass. : AACC, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.2000, ...

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Developments in carbohydrate chemistry / edit. by Richard J. Alexander, Henry F. Zobel por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : The American Association of Cereal Chemists, c1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 321 D484.1992.

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Insect management for food storage and processing / edited by Fred J. Baur por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1990, c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 937 I57.1984.

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Approved methods of the American Association of Cereal Chemists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Salem, Mass. : AACC, 1990, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 557 A54.1983.

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The Farinograph handbook / compiled and edited by Bert L. D'Appolonia and Wallace H. Kunerth por
Edición: 3a ed. rev. y aum.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, 1990, c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 F287.1984.

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Drum wheat : chemistry and technology / edited by Giuseppe Fabriani, Claudia Lintas por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.W5 D87.1988.

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The Alveograph handbook / Hamed Faridi and Vladimir F. Rasper ; under the auspices of the Physical Texting Methods Committee of the American Association of Cereal Chemists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General Q 184 F3.1987.

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Corn : chemistry and technology / edited by Stanley A. Watson, Paul E. Ramstad por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.M2 C7824.1987.

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Rheology of wheat products / edited by Hamed Faridi por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, 1987, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 558.W5 R48.1985.

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Fundamentals of dough rheology / edited by Hamed Faridi, Jon M. Faubion por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 560.D68 F86.1986.

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Digestibility and amino acid availability in cereals and oilseeds / edited by John W. Finley, Daniel T. Hopkins por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 561 D53.1985.

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New frontiers in food microstructure / D. B. Bechtel, editor por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 557 N48.1983.

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Adding nutrients to foods : where do we go from here? / James L. Vetter, editor por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 A3.1982.

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Sodium intake : dietary concerns / T. M. Freeman, O. W. Gregg, editors por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.S65 S63.1982.

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Cereals : a renewable resource : theory and practice / Y. Pomeranz, Lars Munck, editors por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 188.2 C368.1981.

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Variety breads in the United States : proceedings of a symposium presented at AACC 65th annual meeting, September 21-25, 1980, Chicago, Illinois / edited by Byron S. Miller por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 V37.1981.

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The Amylograph handbook / compiled and edited by William C. Shuey, Chairman, Keith H. Tipples por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 A65.1980.

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Cereals'78 : better nutrition for the world's millions : a commemorative book : Sixth International Cereal and Bread Congress / American Association of Cereal Chemists, Canadian International Grains Institute, International Association of Cereal Chemists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General T 393 I57.1978.

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Approved methods of the American Association fo Cereal Chemists por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : : the Association, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 541 A7, ...

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