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Fundamentals of food chemistry / Warner Heimann ; tr. Chloe Morton

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series Ellis Horwood series in food science and technologyDetalles de publicación: Chichester : E. Horwood ; West Port, Conn. : AVI, c1980Descripción: 344 p. ; 23 cmISBN:
  • 0-85312-115-X
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TK 531 H44
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TK 531 H44 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 119313