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Introducción a la higiene de los alimentos / hans Jurgen Sinell ; trad. del alemán por Jaime Esain Escobar
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: GER Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1981Descripción: 167 p. : il., otr. ; 25 cmISBN: - 8420004855
- TX 533 S558
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 533 S558 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BFXC020316 |
Traducción de Einfuhrung in die Lebensmittelhygiene.
Incluye bibliografía e índice.
