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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ; traducido por José Fernández-Salguero Carretero. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 24 cm
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 440 M5618.1997.

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Minimally processed refrigerated fruits & vegetables / edited by Robert C. Wiley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 440 M56.1994.

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