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The food safety hazard guidebook / Richard Lawley, Laurie Curtis & Judy Davis.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Cambridge, U.K. : RSC, 2008.Descripción: x , 422 p. ; 25 cmISBN: - 9780854044603 (hbk.)
- 0854044604 (hbk.)
- RA 601 L39.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | RA 601 L39.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA009528 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
