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Experiments in food process engineering / Hridyesh Pandey ... [et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New Delhi ; Bangalore : CBS, 2006, 2004.Edición: 1st ed., reprDescripción: xii, 312 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 9788123910635
- 8123910630
- TP 370.8 E97.2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.8 E97.2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA011800 |
Incluye referencias bibliográficas (p. [197] - 200) e índice.
