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Extrusores en las aplicaciones de alimentos / editor Mian N. Riaz ; traducción de Alberto Ibarz Ribas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, [2004].Descripción: xi, 227 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420010278
- Extruders in food applications [Título original]. Español
- TP 373 E9818.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 373 E9818.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC010382 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
