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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya.
Tipo de material:
TextoSeries Serie Trillas. Turismo)Detalles de publicación: México : Trillas, 1999.Descripción: 108 p. ; 24 cmISBN: - 9682444950
- TX 911.3.M27 S26.1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 S26.1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 285795 |
