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Por qué a los italianos les gusta hablar de comida : un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres / Elena Kostioukovitch ; prólogo de Umberto Eco ; traducción de Juan Manuel Salmerón. por Series Los 5 sentidos ; 44 | Los 5 sentidos ; 44
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Barcelona : Tusquets Editores, 2009, ©2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 723 K6818.2009.

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzioni di Piero Ricci por Series Superbur classici ; 82-83
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Milano : BUR : RCS Libri, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 723 A67.2000, ...

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