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Food taste chemistry por Series ACS symposium series ; 115
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Washington, D.C. : American Chemical Society,
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 511 F685.

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Analysis of foods and beverages : headspace techniques / ed. by George Charalambous por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 545 A5.

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Lipids and a source of flavor / ed. Michael K. Supran por Series ACS symposium series ; 75
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 305.F2 L46.

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Flavor quality, objetive measurement : a symposium / sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 172nd meeting of the American Chemical Society, San Francisco, Calif., September 1, 1976 ; Richard A. Scanlan, editor por Series ACS symposium series ; 51
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 545 F53.

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