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Historia de la alimentación / bajo la dirección de, Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; traducción de Lourdes Pérez ; Nuria Carbajal ; Carolina Le Lanchon ; Ana Martínez. por Series La comida de la vida ; 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Gijón, España : Trea, 2004
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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La comida como cultura / Massimo Montanari ; traducción: Silvia Blanco Flecha. por Series La comida de la vida ; 13
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Gijón : Trea, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 M6618.2004, ...

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