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Fundamentals of food chemistry / Warner Heimann ; tr. Chloe Morton
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Series Ellis Horwood series in food science and technologyDetalles de publicación: Chichester : E. Horwood ; West Port, Conn. : AVI, c1980Descripción: 344 p. ; 23 cmISBN:- 0-85312-115-X
- TK 531 H44
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TK 531 H44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 119313 |