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Complementación de harina de maíz con concentrado amiloproteíco de amaranto (Amaranthus spp) para la obtención de una tortilla de alto contenido nutricio. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N95.6725.

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Maíz / David B. Parsons por Series Manuales para educación agropecuaria. Area: Producción vegetal ; ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: México : Trillas : SEP, 1988, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 544 E3.10.

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Diseño, construcción y pruebas de una máquina desgranadora de maíz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: 1988
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en ingeniería mecánica.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.A88.1.

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Diseño, construcción y pruebas de una máquina desgranadora de maíz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: 1988
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en ingeniería mecánica.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.H88.1, ...

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Corn : chemistry and technology / edited by Stanley A. Watson, Paul E. Ramstad por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.M2 C7824.1987.

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Estudio de factibilidad económica para la reubicación de una fábrica de máquinas tortilladoras automáticas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1986
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en administración de empresas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.A86.25.

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La extrusión como alternativa para la elaboración de una harina enriquecida para tortillas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1984
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N84.16.

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Utilización de la extrusión en el mejoramiento de la calidad proteínica del maíz, a base de mezclas con soya y arroz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1979
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N79.45.

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Corn : culture, processing, products / ed. G. E. Inglett por Series Major feed and food crops in agriculture and food series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn : The Avi, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.M2 I63.

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Informe CIMMYT, 1968-1969 sobre avances por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : El Centro, [1969?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 401 C45.1969.

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Iziz centli : el maíz : orígenes y mitología / por Joaquín Meade ; prólogo de Enrique Juan Palacios. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Talleres Gráficos de la Nación, 1948
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) E 59.F63 M43.1948, ...

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Iziz centli : el maíz : orígenes y mitología / por Joaquín Meade ; prólogo de Enrique Juan Palacios. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Talleres Gráficos de la Nación, 1948
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General E 59.F63 M43.1948.

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Los Vencedores del hambre : el maíz / Paul de Kruif ; nota preliminar y traducción de Pedro María Anaya Ibarra. por Series Biblioteca enciclopédica popular ; 84
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Ficción
Editor: México : Secretaría de Educación Pública, 1945
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) AC 75 B46.84, ...

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Los Vencedores del hambre : el maíz / Paul de Kruif ; nota preliminar y traducción de Pedro María Anaya Ibarra. por Series Biblioteca enciclopédica popular ; 84.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Secretaría de Educación Pública, 1945
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Eusebio F. Kino (2)Colección, signatura topográfica: Acervo Kino PN 35 B533.no.84.1945, ...

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Los vencedores del hambre : el maíz / Paul de Kruif ; nota preliminar y traducción de Pedro María Anaya Ibarra. por Series Biblioteca enciclopédica popular ; 84
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Secretaría de Educación Pública, 1945
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) AC 75 B46.81-85.

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