Resultados
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Investigación de gustos y preferencias de los consumidores de banquetes. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: 1987
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en administración hotelera
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.B87.4, ...
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Successful catering / Bernard R. Splaver por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: Boston : CBI, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 S64.1982, ...
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The theory of catering / Ronald Kinton por
Edición: 4 ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: London : E. Arnold, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 K53.1978.
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Buffet catering / Charles Finance ; design and layout Edmund Annand por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 1958
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 F5.
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Catering handbook / Edith Weiss por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 19-?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 921 W45.
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