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Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures / Michael O'Mahony
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technology ; 16Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, c1986Descripción: xv, 487 p. : il., grfcs. ; 24 cmISBN: - 0-8247-7337-3
- TX 546 O43.1985
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 O43.1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 153535 | |||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 O43.1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 254975 | |||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 546 O43.1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | BOOK | 149678 |
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Incluye apéndices e índices.
