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Ecologia microbiana de los alimentos / por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Tipo de material:
TextoSeries Microorganismos de los alimentos ; 3Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia,Descripción: 2 v. ; 24 cmISBN: - 84-200-0519-3
- QR 115 M418
Contenidos:
Contenido: v.1. Factores que afectan a la supervivencia delos microorganismos en los alimentos -- v.2. Productos alimenticios.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 M418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1, ej. 1 | Disponible | BOOK | 155688 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 M418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2, ej. 1 | Disponible | BOOK | BFXC101904 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| QR 115 F663 Food microbiology : advances and prospects / | QR 115 F665 1986 Foodborne microorganisms and their toxins : developing methodology / | QR 115 F665 1986 Foodborne microorganisms and their toxins : developing methodology / | QR 115 M418 Ecologia microbiana de los alimentos / | QR 115 M418 Ecologia microbiana de los alimentos / | QR 121 L334.2014 Lactic acid bacteria : biodiversity and taxonomy / | QR 183.6 F468.1993 Handbook of immunochemistry / |
acc. 155688 (v.1., 155689 (v.2.
Incluye apendices, bibliografias e indices.
Contenido: v.1. Factores que afectan a la supervivencia delos microorganismos en los alimentos -- v.2. Productos alimenticios.
