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Food preservation by pulsed electric fields : from research to application / edited by H.L.M. Lelieveld, S. Notermans and S.W.H. de Haan. por Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 371.7 F66.2007.

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Computational fluid dynamics in food processing / edited by Da-Wen Sun. por Series Contemporary food engineering ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, Fla. : Taylor & Francis Group, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 C66.2007.

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Novel food ingredients for weight control / edited by C.J.K. Henry. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 N69.2007.

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Functional dairy products / edited by Maria Saarela. por Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC ; Woodhead, 2007-
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 144.M54 F86.

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Laboratory biosecurity handbook / Reynolds M. Salerno, Jennifer Gaudioso. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QH 323.2 S25.2007.

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Fermentation microbiology and biotechnology / E.M.T. El-Mansi, editor-in-chief ; C.F.A. Bryce, senior editor ; A.L. Demain, associate editor, A.R. Allman, associate editor. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 248.27.M53 F46.2007.

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Model plants and crop improvement / edited by Rajeev K. Varshney, Robert M.D. Koebner. por Series Agriculture
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC/Taylor & Francis, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 106.I47 M63.2007.

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Physique, fitness, and performance / Thomas Battinelli. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 301 B364.2007.

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Functional food carbohydrates / edited by Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk. por Series Functional foods and nutraceuticals series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 701 F86.2007.

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Introduction to soil mechanics laboratory testing / Dante Fratta, Jennifer Aguettant, Lynne Roussel-Smith. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Florida : CRC, 2007, ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 710.5 F73.2007.

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A handbook of statistical analyses using Stata / Sophia Rabe-Hesketh, Brian S. Everitt. por Series Statistics
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Chapman & Hall/CRC, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General QA 276.4 R33.2007, ...

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Handbook of public policy analysis : theory, politics, and methods / edited by Frank Fischer, Gerald J. Miller, Mara S. Sidney. por Series Public administration and public policy ; 125.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General H 97 H36.2007, ...

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Petroleum refining : technology and economics / James H. Gary, Glenn E. Handwerk, Mark J. Kaiser. por
Edición: Fifth edition.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Boca Raton,Florida : CRC Press, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 690.A2 G37.2007.
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Biomimetics : biologically inspired technologies / edited by Yoseph Bar-Cohen. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 517.B56 B56.2006.

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Organizational crisis management : the human factor / Gerald Lewis. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC : Auerbach Publications, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 49 L525.2006, ...

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Sensors, nanoscience, biomedical engineering, and instruments / edited by Richard C. Dorf. por Series The electrical engineering handbook
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton ; London : CRC/Taylor & Francis, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General R 857.B54 S45.2006, ...

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"Extra-ordinary" ergonomics : how to accommodate small and big persons, disabled and the elderly, expectant mothers and children / Karl H.E. Kroemer. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Taylor & Francis/CRC Press, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 166 K773.2006, ...

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Biomedical signal and image processing / Kayvan Najarian and Robert Splinter. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC/Taylor & Francis, 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General R 857.S47 B56.2006, ...

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Probiotics in food safety and human health / edited by Ipek Goktepe, Vijay K. Juneja, Mohamed Ahmedna. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 171.I6 P76.2006.

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Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti. por Series Chemical and functional properties of food components series ; 7
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. ; London : CRC/Taylor & Francis ; 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 268.7.F6 C37.2006, ...

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