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Food colloids : self-assembly and material science / edited by Eric Dickinson, Martin E. Leser. por Series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.C65 F65.2007.

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Food colloids, biopolymers and materials / edited by Eric Dickinson, Ton van Vliet. por Series Special publication ; no. 284
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.C65 F663.2003.

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Food emulsions and foams : interfaces, interactions and stability / edited by Eric Dickinson. por Series Special publication ; 227)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553 C6.1999, ...

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Advances in food colloids / Eric Dickinson, D. Julian McClements. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.C65 D535.1996.

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New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems / edited by Eric Dickinson. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 N48.1995.

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An Introduction to food colloids / Eric Dickinson por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford : Oxford University, 1992
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Food polymers, gels, and colloids / ed. Eric Dickinson por Series Special publication ; 82
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 537 F66.1991.

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Advances in food emulsions and foams / ed. Eric Dickinson and George Stainsby por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: London ; New York : Elsevier Applied Science, c1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 A38.1988.

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Kishangarh painting / Eric Dickinson, Karl Khandalavala por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: [India] : Lalit Kala Akademi, 1959
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) ND 1007.K5 D5.

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