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Gastronomía /
José N. Iturriaga.
por
Iturriaga de la Fuente, José N
, 1946-
[autor]
Series
Historia ilustrada de México
Edición:
Primera edición.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
México, D.F. : Debate : CONACULTA, 2015
Fecha de copyright:
©2015
Disponibilidad:
No disponible:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado
(1).
Hacer reserva
The essence of gastronomy : understanding the flavor of foods and beverages /
Peter Klosse.
por
Klosse, Peter
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Boca Raton : CRC Press, 2014
Fecha de copyright:
©2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 631 K58.2014
.
Hacer reserva
Somos lo que comemos : la importancia de los alimentos que decidimos consumir /
Peter Singer, Jim Mason ; traducción de Genís Sánchez Barberán.
por
Singer, Peter
, 1946-
Mason, Jim
Sánchez Barberan, Genis
Series
Paidós
. Estado y sociedad ; ; 166
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
Barcelona :
Paidós,
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 357 S5218.2009
.
Hacer reserva
Molecular gastronomy : exploring the science of flavor /
Hervé This ; translated by M.B. DeBevoise.
por
This, Hervé
Series
Arts and traditions of the table
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Inglés
Lenguaje original:
Francés
Detalles de publicación:
New York :
Columbia University,
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 546 T5513.2006, ..
.
Hacer reserva
Harvest for hope : a guide to mindful eating /
Jane Goodall with Gary McAvoy and Gail Hudson.
por
Goodall, Jane
, 1934-
[autor]
McAvoy, Gary
[autor]
Hudson, Gail E
[autor]
Edición:
1st ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
New York : Grand Central Life & Style, 2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 631 G66.2006
.
Listas:
jane_goodall_2
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Gastronomia histórica, cultural y literaria en Memorias de cocina y bodega de Alfonso Reyes /
Helia Maria Corral.
por
Corral, Helia María
Series
Poesía en el mundo
; 136
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Monterrey :
Sierra Madre,
1979
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
PQ 7297.R386 M43.1979
.
Hacer reserva
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Des Antonius Anthus Vorlesungen über Esskunst : darin zum ersten Male die Weltanschauung des Esskünstlers, die Prinzipien der Esskunst und ihre Beziehungen zur Geschichte, den anderen schönen Künsten, der Moral und vieles mehr umfassend dargestellt wird : den kultivierten Freunden der Tafel zum geistigen Genusse dargeboten und gewidmet /
[mit Anmerkungen und einem Nachwort versehen von Günter E. Scholz].
por
Blumröder, Gustav
, 1802-1853
Schulz, Günter E
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Bern :
Scherz Verlag,
1962
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Eusebio F. Kino
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo Kino
TX 639 B57.1962
.
Hacer reserva
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La casa de Lúculo o el arte de comer /
Julio Camba
por
Camba, Julio
, 1882-1962
Series
Colección Austral
; 343
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Buenos Aires :
Espasa-Calpe,
c1943
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Eusebio F. Kino
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo Kino
PN 35 A97.no.343
.
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