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Adrià, Albert
Adrià, Ferran
Caminero Arranz, Nur...
Diego, Eugeni de
Franch Ribes, Carme
Guillamet, Francesc
Ruiz de Erenchun, Ma...
Soler, Juli
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La comida de la familia : coma lo que se comía en elBulli de seis y media a siete /
Ferran Adrià ; con la colaboración de Eugeni de Diego--y todo el equipo de elBulli.
por
Adrià, Ferran
Diego, Eugeni de
elBulli (Restaurante)
Edición:
6a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona :
RBA,
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 945.5.B85 A35.2012
.
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Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià /
Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet.
por
Adrià, Ferran
Soler, Juli
Adrià, Albert
Caminero Arranz, Nuria
Franch Ribes, Carme
Ruiz de Erenchun, Maribel
Guillamet, Francesc
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
London ; New York, N.Y. :
Phaidon ;
2010
Disponibilidad:
No disponible:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado
(1).
Hacer reserva
Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià /
Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet.
por
Adrià, Ferran
Soler, Juli
Adrià, Albert
Caminero Arranz, Nuria
Franch Ribes, Carme
Ruiz de Erenchun, Maribel
Guillamet, Francesc
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
London ; New York, N.Y. :
Phaidon ;
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
TX 945.5. B85 A47218.2010
.
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