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Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià / Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: London ; New York, N.Y. : Phaidon ; 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 945.5.B85 A4718.2010.

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Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià / Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: London ; New York, N.Y. : Phaidon ; 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 945.5. B85 A47218.2010.

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El Bulli 2005 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [Barcelona] : RBA Libros, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 723.5.S7 A32.2006, ...

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