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Agricultural process engineering / by S. M. Henderson and R. L. Perry por Series Related AVI books
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The AVI, 1982, c1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 698 H4.1976.

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Horticultural reviews. v.1- / ed. by Jules Janick por Series Horticultural reviews
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 317.5 H67.

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Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / R. H. H. Wills... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: American : The Avi, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 359.6 P67.

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Source book of flavors / Henry B. Health por Series Source book and handbook series ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The AVI, c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 418 H43.

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Rice : production and utilization / Bor S. Luh por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 191.R5 R497.

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Laboratory manual in food chemistry / by A.e. Woods por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, c1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 545 W66.

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Potatoes : production, storing, processing / Ora Smith por
Edición: 2d ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 211.P8 S62.1977.

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A guide to the selection, combination, and cooking of foods / by Carl A. Rietz por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Connecticut : The AVI, 1976, c1961
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 651 R5, ...

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Fruit, vegetable and nut products / by Donald K. Tressler and Jasper Guy Woodroof por Series Food products formulary ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport : The AVI, c1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370.5.A1 F6.

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Food engineering systems / edited by Arthur W. Farrall. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, Connecticut : The AVI Publishing Company, Inc., 1976-1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 373 F63, ...

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Nutritional evaluation of food processing / ed. by Robert S. Harris, and Endel Karmas por
Edición: 2nd ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 370 H28.1975.

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Postharvest physiology, handling and utilization of tropical and subtropical fruits and vegetables / ed. by ER. B. Pantastico por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 360 P67.

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The story of food / by Ira Dufense Garard por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 551 G37.

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Basic engineering principles / by James A. Merkel por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Wesport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 145 M53.

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Drying cereal grairs / by Donald B. Brooker, Fred W. bakker-Arkema and Carl W. Hall por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 190 B73.

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Tomato production, processing and quality evaluation / by Wilbur A. Gould por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 349 G68.

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Food and the consumer / Amihud Kramer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Connecticut : The Avi, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9000.5 K73.

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Grain storage : part of a system / editors R. N. Sinha and W. E. Muir por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 190 S52.

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Soybeans : chemistry and technology / edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Wetsport, Conn. : The Avi, [1972- ]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 205.S7 S45.

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Tree fruit production / benjamin J. E. Teskey and James S. Shoemaker por
Edición: 2d ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 355 T34.

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