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La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Luis Cantarero (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine y de Helen Macbeth].
por
Cantarero, Luis
[editor]
Garine, I. de
[prologuista]
Macbeth, Helen M
[prologuista]
Series
Manuales/Manuals (Ars alimentaria)
; 213
Edición:
Primera edición.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Barcelona : Editorial UOC, 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
GT 2860 A58.2012
.
Hacer reserva
Arbitrario cultural : racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal : homenaje a Igor de Garine /
Amado A. Millan Fuertes, compilador ; Luis Cantarero ... [et al.], colaboradores.
por
Congreso Internacional de Antropología de la Alimentación
(17o : 2001 : Borja, España)
Garine, I. de
Millan Fuertes, Amado A
Cantarero, Luis
International Commission on Anthropology of Food and Food Problems
Universidad de Zaragoza. Equipo de Investigación Multidisciplinar en Alimentación Humana
Series
Colección Alifara
. Estudios
Tipo de material:
Texto
festschrift
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Idioma del resumen:
Inglés
Detalles de publicación:
Huesca, [España] :
La Val de Onsera,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
GN 407 C65.2001
.
Hacer reserva
Social aspects of obesity /
edited by Igor de Garine and Nancy J. Pollock.
por
Garine, I. de
[editor]
Pollock, Nancy J
, 1934-
[editor]
Series
Culture and Ecology of Food and Nutrition
; 1
Edición:
Reprinted.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
London ; New York : Taylor & francis, 2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
GN 407 S63.2004
.
Hacer reserva
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