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La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales / Luis Cantarero (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine y de Helen Macbeth].
Tipo de material:
TextoSeries Manuales/Manuals (Ars alimentaria) ; 213Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2012Edición: Primera ediciónDescripción: 219 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9788497885034
- GT 2860 A58.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2860 A58.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA114872 |
Incluye referencias bibliográficas.
