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La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales / Luis Cantarero (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine y de Helen Macbeth]. por Series Manuales/Manuals (Ars alimentaria) ; 213
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 2860 A58.2012.

Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy. por Series The anthropology of food and nutrition ; 5
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York, N.Y. : Berghahn Books, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 2850 R47.2004.

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