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Magnetic resonance in food science : an exciting future / edited by J.-P. Renou, P. S. Belton, G. A. Webb.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 319.Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2011Fecha de copyright: ©2011Descripción: ix, 202 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9781849732338
Otro título:
  • An exciting future [Parte del título]
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 542 I58.2010
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 542 I58.2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA115303

"Proceedings of the 10th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science held in Clermont Ferrand, France, September 13-15 2010" --T.p. verso.

Incluye referencias bibliográficas e índice.